La hice en mi molde desmontable que compre hace poco y la verdad, fue una de las mejores compra que pude haber hecho, bueno sigo con la torta, osea que tenia todo para hacerla solo me faltaba la iniciativa de decir la hago y ya...que sea lo que Dios quiera... Aca los ingredientes y el paso a paso.
ingredientes:
para la base:
70 gr de manteca derretida
150 gr de galletitas de chocolate
para el relleno:
2 huevos
170 gr de chocolate (yo use cobertura y amargo)
200 gr de azucar
1 vaso chico de licor de chocolate
2 cucharadas soperas de harina
200 cc de crema de leche
400 gr de queso crema
procesamos las galletitas con la manteca derretida y la ponemos en la base del molde, reservamos esto
mezclamos el queso crema con el azucar
le agregamos los huevos y mezclamos bien hasta unir todo
le agregamos la crema liquida y el licor de chocolate
derretimos el chocolate y se lo agregamos tibio a la preparacion anterior
por ultimo le agregamos la harina y lo vertemos en el molde donde teniamos la base de galletitas
lo ponemos en una fuente para horno ya que lo vamos a cocinar a baño Maria por aproximadamente 50 min (como digo siempre va a depender de cada horno, yo lo puse al minimo y lo cocine durante 1hs 20 min), sabemos cuando esta porque lo pinchamos con un palillo y sale casi seco, casi, no es un bizcochuelo es casi una textura de flan, tambien nos damos cuenta que ya esta porque se va desprendiendo de los bordes
Y BUENO ASI ES COMO QUEDA, y para dar un toque mas fresco una frutillas por encima, una verdadera combinacion.
DIGAN SI NO ES EN VERDAD UNA CARICIA AL PALADAR...!!!
TIPS: * Una vez que apagaron el horno dejen la torta adentro hasta que se enfrie
* Minimo dejenla 5 horas en la heladera antes de desmoldarla
* ES IMPOSIBLE HACER ESTAS DOS COSAS, FUERON LOS ERRORES QUE COMETI LAS VECES ANTERIORES, PERO ESTA VEZ LA HICE A LAS 12 DE LA NOCHE POR LO TANTO ME FUI A DORMIR Y A LAS 5 DE LA MAÑANA ME LEVANTE....LA SAQUE DEL HORNO Y LA METI EN LA HELADERA, A LAS 9 ME FUI A TRABAJAR Y RECIEN A LAS 7 DE LA TARDE LA DESMOLDE, SI SI SI LO LOGRE PORQUE NO ESTUVE EN CASA, pero ya no hay mas torta en apenas 2 horas con mi marido la liquidamos!!!
