Si llueve........Tortilla Con chicharrón, Mate y ya estoy lista!
Hay Receta!
Ingredientes
Harina (comun 0000)
Sal
Manteca (no tenia grasa)
Agua (caliente uso)
Chicharron (en mi caso use de cerdo y lo cocine a fuego lento durante casi 1 hora y 1/2.
Las cantidades fueron al Tun Tun, no medi pero se pone un poco y un poco.....
Harina (comun 0000)
Sal
Manteca (no tenia grasa)
Agua (caliente uso)
Chicharron (en mi caso use de cerdo y lo cocine a fuego lento durante casi 1 hora y 1/2.
Las cantidades fueron al Tun Tun, no medi pero se pone un poco y un poco.....
Se amasa todo en un bol......
Se baja a la mesada y se amasa mucho, pero mucho, hasta que quede bien lisa.......
La dejamos descansar durante 30 minutos y armamos las tortillas (en este caso son alargadas porque no me entraban en la plancha).....
Asi las vamos poniendo a cocinar.........
Van quedando así.......bien tostaditas......
Geniales, la verdad, no doy mas.......pero voy por una mas!
No hay comentarios:
Publicar un comentario