4 de diciembre de 2011

Cookies de Naranja y Coco

Domingo a la tarde estaba por tomar mate y la verdad no tenia nada de nada para comer...y en definitiva le doy la razón al  refrán, en casa de herrero cuchillo de palo...así que me arremangue, me puse mi delantal y manos a la masa, unas riquisimas Cookies!!
Como hago siempre que no tengo una receta escrita busco en la alacena, en la heladera y saco todas las cosas que creo que van a combinar y empiezo a mezclar y a probar y esto es lo que salio.


ingredientes:
100 gr de manteca
2 huevos
100 gr de chocolate
300 gr de harina
100 gr de azúcar
1 cucharada sopera de miel
1/2 taza de castañas de cayu
ralladura y jugo de 1 naranja
1/2 taza de coco
1/2 taza de leche en polvo
1/2 taza de semillas de sésamo
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla


mezclamos la manteca a temperatura ambiente con el azúcar el huevo y la esencia de vainilla hasta que este bien cremoso


le agregamos la ralladura y el jugo de naranja junto con la miel


le agregamos la canela, el coco, el sésamo y la leche en polvo y unimos ien toda esta mezcla


agregamos la harina y vamos uniendo


por ultimo agregamos las castañas y el chocolate picado


y asi es como nos dee quedar la masa lista para agarra en porciones y disponerlas sobre una placa


una vez en la placa ponemos sobre cada una un poco de esta mezcla (azucar, sesamo y coco) despues la horno por unos 15 minutos mas o menos


asi quedan, listas para el mate!!!


y estas listas para regalar!!!

1 comentario:

  1. q ricas! las podrias haber llevado al picnic gastroblogger! y comer un monton de cosas mas, por supuesto q con mate! te esperamos la proxima

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