Merry Christmas Cupcakes!!

Estos Cupcakes son muy especiales para mi ya que los hice para un grupo de chicos los cuales rendían 3 año de ingles, estos son los compañeritos de mi marido...si, no se rían, son chicos de edades diferentes pero el mas grande es mi marido, mucho mas grande...
Quería regalarles algo que puedan comer y que les quede como recuerdo, no solo por haber terminado 3 año de ingles sino también para desearles una Feliz Navidad o mejor dicho una Merry Christmas!!!.
Por lo tanto pensé en hacerles estos Cupcakes rellenos de dulce de leche y con chispitas de chocolate. Bueno voy directo al grano y les paso los ingredientes y el paso a paso así ustedes también los pueden hacer y los pueden regalar!!!

ingredientes:
150 gr de manteca
150 gr de azucar
300 gr de harina leudante
2 huevos
150 gr de chocolate
dulce de lche cantidad necesaria
200 cc de leche
2 cucharaditas d esencia de vainilla

batimos la manteca con el azucar hasta que este bien cremoso, le agregamos los huevs y la esencia de vainilla y seguimos mezclando hasta que este todo bien unido

a esa preparacion le incorporamos la harina con la leche intercalandolos hasta que quede una masa bien homogenea



por ultimo le agregamos el chocolate en trozos no picado sino que se noten bien los trozos de chocolate y mezclamos bien para que quede en toda la masa

preparamos los pirotines ( en este caso use unos de navidad), y ponemos una parte de la masa, colocamos una cucharada de dulce de leche y cubrimos hasta tres cuartas partes con la masa y así como están los llevamos la  horno por unos 20 minutos mas o menos o como simpre digo depende de cada horno, están listos cuando los pinchamos con un palillo y este sale seco



así es como quedan cuando salen del horno, los ponemos sobre una rejilla para que respiren y no queden húmedos

así es como los decore, cada uno le puede poner lo que quiera por encima, en este caso use merengue ( comprado ) porque la verdad no llegaba con el tiempo y lo que hice fue teñirlo con colorante comestible de color rojo, lo puse en una manga y...esto fue lo que quedo. No me caracterizo mucho por la decoración, se que todo pasa por la vista pero...eso se lo dejo para las reposteras o mejor dicho para mi cuñada Vanesa que ella si sabe mucho de esto...



y así fue como los prepara para regala

bueno amigos espero que les guste, me voy a tomar unos mates y a comer los que sobraron...