30 de abril de 2011

Mini tortitas Super Chocolatosas

Esta nublado, llueve esta un poquito fresco, no me queda otra que meterme en la cocina y hacer algo rico acorde al tiempo, que se me ocurre? CHOCOLATE!!! mucho chocolate y estas mini tortitas son ideales para esta ocacion, en realidad para mi marido que es el amante del chocolate, estas mini tortitas son un invento no saque receta de ningun lado es un poco de cada cosa que tenia en la alacena y me arriesgue a hacerlas y la verdad me quedaron Buenisimas!! Eso si anote las cantidades por si me salian bien asi les daba la receta, por lo tanto aca van los ingredientes


ingredientes:
100 gr de chocolate semi amargo
160 gr de harina leudante
2 cucharadas de cacao amargo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
50 gr de azucar impalpable
5 gr de manteca
100 cc de leche
1 huevo
25 cc de licor de chocolate
pedacitos de chocolate
chocolate rallado


batimos la manteca pomada con el azucar hasta que creme bien, le agregamos la esencia y el huevo y seguimos batiendo hasta unir bien todos los ingredientes


agregamos el chocolate derretido y tibio y el licor


una vez mezclado le agregamos la harina tamizada junto con el cacao y vamos intercalando con la leche


una vez unido todo lo ponemos en moldecitos chicos o en piraotines o donde quieran, (yo use estos porque me encantan) ponemos la mitad de la mezcla y le agregamos un pedocito de chocolate


cubrimos con la mezcla hasta llenar las 3/4 parte del molde y lo espolvoreamos con chocolate rallado, lo llevamos al horno moderado durante unos 12 minutos aproximadamente (este tamaño y este horno), con estas cantidades me salieron 11 mini tortitas


retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar, si usan este tipo de molde(que lo rocie con rocio vegetal) sino lo deja en el pirotin


asi es como quedan, obviamante no aguante y me comi uno caliente, que por cierto esta mucho mas rico porque el chocolate de adentro esta derretido


y como son mini tortitas use una mini alsadita, no es hermosa??


 quedan muy humedos nose por que, pero me quedaron humedos y muy suaves, la verdad para el que le gusta el chocolate estan muy buenos!!!

Hoy no hay TIPS porque como fue algo asi al tun-tun nose que consejito les podria dar, quizas cuando los vuelva a hacer si encuentro alguno, lo que si les puedo decir es: HAGAN ESTAS MINI TORTITAS QUE NO SE VAN A ARREPENTIR!!!

8 comentarios:

  1. Que rico deben de estar...me encanta el chocolate y estas mini tartas se ven divinas. Me llevo la receta, pero los kilos demás van a tu cuenta! Jejejeje.

    un abrazo

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  2. bueno esta bien todo sea por un platito de abichuelas con dulce o un morito m...por favor se me hace agua la boca Mari!!
    gracias por tus comentarios y por pasar siempre por mi blog!!!

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  3. Me apasiona el chocolate y esta receta me ha gustado mucho, un magnífico paso a paso...un beso

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  4. gracias! si la verdad es que esta me salieron ricas, por lo menos eso dijo mi esposo que se las comio todas, pero como dije llegue a probar una calentita y so mucho mas ricas, pase por tu blog y me encanto ya te estoy siguiendo
    gracias y un abraso grande!!

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  5. Gracias Naty!! y Gracias por seguirme!!!

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  6. que delicia! todo con chocolate es espectacular ♥

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  7. hola fran gracias! si puro chocolate es ideal para una tarde de chocolate caliente y tortitas!!!

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