Tarta de Pollo

Como les digo siempre lo mas fácil y rápido para mi de hacer cuando estoy con poco tiempo son las Tartas (Pasteles) para algunos países. Es prácticamente mezclar ingredientes que tengamos en nuestra heladera o alacena y ponerlos sobre dos masas. Se puede hacer de vegetales, pollo, pescados, fiambres, en fin hay muchísimas opciones para rellenar una tarta.
Hoy decidí hacerla de pollo, ya que me sobro 1/2 del día anterior que hice al horno. No necesariamente tenemos que usar una presa determinada, simplemente se usa lo que nos queda, en mi caso quedo: 1/2 pechuga, 2 patas 1 muslo y toda la carcasa, con todo esto mas otros ingrediente arme una Tarta SimplementeRica!!!.
Acá los ingredientes y el paso a paso:

Ingredientes:
para la masa:

6 tasitas de harina (yo uso 3 de comun y 3 de leudante) (los tasitas son de cafe)

3 tasitas de agua caliente

1 tasita de aceite

sal

pimienta

pimenton dulce

""es mezclar todos los secos y agregar de apoco los líquidos hasta formar una masa lisa, dejar descansar mientras preparamos el relleno""

para el relleno:

pollo picado (500 gr era mas o menos)

1 cebolla picada

1 morrón picado (use rojo)

1 zanahoria rallada

2 dientes de ajo picados

1 tomate rallado

2 huevos duros picados

1/2 taza de queso rallado

2 huevos

1/2 taza de leche 

1 cucharada sopera de maizena

1 papa grande cortada en cuadros

perejil picado

orégano

ají molido (use picante)

comino 

pimienta

sal 

ponemos a rehogar la cebolla, el morrón, el ajo y la zanahoria con sal y un poco de aceite

le agregamos las papas y dejamos que se cocine por unos 3 o 4 minutitos

le ponemos los condimentos y dejamos 1 minuto mas

agregamos el pollo y lo dejamos por 5 minutos para que se unan bien todos los sabores

cuando se enfrió un poco le agregamos los huevos crudos y la leche

por ultimo le ponemos los huevos duros, el perejil, el queso rallado y la maizena, mezclamos bien y dejamos que este mas bien frió para ponerlo en la masa

estiramos la masa, (que la tenemos que tener hecha antes de hacer el relleno), ponemos la mezcla ahi y la tapamos con otro disco de masa. La llevamos al horno por unos 45 minutos o hasta que vean que ya esta, todo depende del horno de cada uno.

así queda Riquisima se los aseguro!!

Digan si no es tentadora...Para una dieta va bien sin las papas...

Hagan esta MASA para todas las tartas una vez que la pongan en practica les aseguro que no compran nunca mas las envasadas.